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Este vino representa la expresión más dulce de nuestro Pinot Gris, elaborándose a través de una cosecha tardía para intensificar así aromas y sabores.
Varietal Pinot Gris
Orgánico No
Presentación Caja x 6 botellas
Cosecha 2019
Composición varietal 100 % Pinot Gris
Maridaje Pensando en vino para disfrutar con queso, postre o solo.
Región I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha Manual
Color Blanco
Nota de Cata
Amarillo intenso con reflejos verdosos. Aromas intensos de frutas de pulpa blanca y cítricos confitados (limón y pomelo). Suave y agradable, sin notas de pesadez debido al contenido de azúcar y bien equilibrado con la acidez. Es un vino que permite adivinar la calidad de la uva en el momento de la vendimia.
Vinificación
El 85 % del fermenta en depósitos de acero inoxidable a 14º C y el 15 % restante en barricas nuevas de roble francés. Esta combinación nos da la complejidad y el carácter floral de Pasitea.
Crianza
Cinco meses sobre lías finas.

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