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6 botellas en caja de madera de nuestro vino ícono, elaborado con un viñedo unico de 20 000 plantas por ha ubicado en nuestra finca organica de I.G. Los Chacayes
Varietal Malbec
Orgánico
Puntajes Top 8 de Wine Spectator Top 100 Wines of 2020 - 97 pts JAMES SUCKLING – 96 pts WINE SPECTATOR
Presentación Caja x 6 botellas
Cosecha 2018
Composición varietal 50 % Malbec - 50 % Cot
Maridaje Costillas de cerdo grilladas con hierbas, carnes rojas asadas, filete de pato con grosellas negras y quesos de pasta dura
Región I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha Manual
Color Tinto
Nota de Cata
Intenso color rojo granate. Con notas de frutos rojos en equilibrio con notas de café y chocolate proveniente de su estadía en barrica. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado.
Vinificación
Vinificación en barrica de roble francés de 400 litros. Maceración post-fermentativa de un mes. Fermentación maloláctica a 22°C con batonnage semanal.
Crianza
24 meses en barricas de roble francés de primer uso.

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