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| Varietal |
Blend
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| Línea |
Importados
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| Orgánico |
Sí
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| Presentación |
Caja x 6 botellas
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| Cosecha |
2018
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| Composición varietal |
80% Sauvignon Blanc - 20% Chardonnay
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| Maridaje |
Este vino es muy maridable con las texturas cremosas, crema, nata o mantequilla en las elaboraciones culinarias. Un risotto de camarones, pastas blancas, tabla de quesos y charcutería. También preparaciones de mariscos como erizos u ostiones, y pescados grasos, como el salmón, lenguado o el congrio.
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| Método de Cosecha |
Manual
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- Nota de Cata
- Color amarillo verdoso, brillante y con leves ribetes dorados. Nariz elegante, compleja. Desde notas minerales; piedra, pasa a aromas frutales; pomelo, fruta blanca y especias dulces . Notas terciarias de roble francés; tostado presente, vainilla. Es un vino con carácter, complejo y con notorio trabajo de lías, elegante integración de la madera y complejidad derivada de las ánforas; salinidad. Su acidez es un gran soporte para el final de boca. Un gran vino blanco de guarda
- Crianza
- 9 meses en anforas de cerámicas y barricas de 1er y 2do uso con bastoneos y suspensión de lías finas regulares.
