Araucano Clos de Lolol Blanco
caja x6: $219.000,00
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Sujeto a promociones vigentes
- Varietal
Blend
- Orgánico
Sí
- Presentación
Caja x 6 botellas
- Cosecha
2018
- Composición varietal
80% Sauvignon Blanc - 20% Chardonnay
- Maridaje
Este vino es muy maridable con las texturas cremosas, crema, nata o mantequilla en las elaboraciones culinarias. Un risotto de camarones, pastas blancas, tabla de quesos y charcutería. También preparaciones de mariscos como erizos u ostiones, y pescados grasos, como el salmón, lenguado o el congrio.
- Método de Cosecha
Manual
- Nota de Cata
Color amarillo verdoso, brillante y con leves ribetes dorados.
Nariz elegante, compleja. Desde notas minerales como piedra a aromas frutales tales como el pomelo, la fruta blanca y especias dulces. Notas terciarias de roble francés: tostado presente, y vainilla.
Es un vino con carácter, complejo y con notorio trabajo de lías, elegante integración de la madera y complejidad derivada de las ánforas; salinidad. Su acidez es un gran soporte para el final de boca. Un gran vino blanco de guarda.
- Crianza
Nueve meses en ánforas de cerámicas y barricas de 1er y 2do uso con batonnage y suspensión de lías finas regulares.