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  • Araucano Clos de Lolol Blanco

Araucano Clos de Lolol Blanco

caja x6
$36.500,00 c/u

caja x6: $219.000,00

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Varietal

Blend

Orgánico

Sí

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2018

Composición varietal

80% Sauvignon Blanc - 20% Chardonnay

Maridaje

Este vino es muy maridable con las texturas cremosas, crema, nata o mantequilla en las elaboraciones culinarias. Un risotto de camarones, pastas blancas, tabla de quesos y charcutería. También preparaciones de mariscos como erizos u ostiones, y pescados grasos, como el salmón, lenguado o el congrio.

Método de Cosecha

Manual

Nota de Cata

Color amarillo verdoso, brillante y con leves ribetes dorados. Nariz elegante, compleja. Desde notas minerales; piedra, pasa a aromas frutales; pomelo, fruta blanca y especias dulces . Notas terciarias de roble francés; tostado presente, vainilla. Es un vino con carácter, complejo y con notorio trabajo de lías, elegante integración de la madera y complejidad derivada de las ánforas; salinidad. Su acidez es un gran soporte para el final de boca. Un gran vino blanco de guarda

Crianza

9 meses en anforas de cerámicas y barricas de 1er y 2do uso con bastoneos y suspensión de lías finas regulares.

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