Este vino es un ensamblaje de nuestros mejores lotes de Carmenere, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Cada zona del Valle de Colchagua desarrolla diferentes caracteres que permiten, ensamblarlos, crear vinos muy complejos y expresar verdaderamente el suelo de Lolol.
| Varietal | Blend |
| Orgánico | Sí |
| Puntajes | 94 puntos James Suckling |
| Presentación | Caja x 6 botellas |
| Cosecha | 2019 |
| Composición varietal | Carmenere, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot |
| Maridaje | Carnes de caza en salsa de vino, carnes rojas a la brasa. |
| Región | DO Valle de Lolol, Chile. |
| Método de Cosecha | Manual |
- Nota de Cata
- Color púrpura y rojo profundo. Nariz a los perfumes de mora, hoja de tabaco, cereza negra, escarpia y presencia de otras especias. Complejo e intenso. En la boca, la entrada es amplia y se desarrolla con un equilibrio untuosidad / acidez que ofrece mucha finura. Estructura tánica muy flexible, pero muy concentrada.
- Vinificación
- Vinificación por separado de cada variedad de uva, permitiendo todo el potencial de cada variedad con fermentaciones a temperaturas medias de 25º C y largas maceraciones en cubas de cemento de 30 a 35 días.
- Crianza
- 12 meses de crianza en barricas de diferentes usos.
