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  • Clo de Lolol Tinto

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Clo de Lolol Tinto

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Este vino es un ensamblaje de nuestros mejores lotes de Carmenere, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Cada zona del Valle de Colchagua desarrolla diferentes caracteres que permiten ensamblarlos y crear vinos muy complejos y expresar verdaderamente el suelo de Lolol.

Varietal

Blend

Línea

Importados

Orgánico

Sí

Puntajes

94 puntos James Suckling

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2019

Composición varietal

Carmenere, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

Maridaje

Carnes de caza en salsa de vino, y carnes rojas a la brasa.

Región

DO Valle de Lolol, Chile.

Método de Cosecha

Manual

Nota de Cata

Color púrpura y rojo profundo.
Nariz a perfume de mora, hoja de tabaco, cereza negra, escarpia y presencia de otras especias. Complejo e intenso.
En boca, la entrada es amplia y se desarrolla con un equilibrio untuosidad/acidez que ofrece mucha finura. Estructura tánica muy flexible, pero muy concentrada.

Vinificación

Vinificación por separado de cada variedad de uva, permitiendo todo el potencial de cada variedad con fermentaciones a temperaturas medias de 25º C y largas maceraciones en cubas de cemento de 30 a 35 días.

Crianza

Doce meses de crianza en barricas de diferentes usos

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