Gran Lurton blanco Corte Friulano
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- Varietal
Tockaij
- Línea
Grandes Vinos
- Orgánico
Sí
- Presentación
Caja x 6 botellas
- Cosecha
2023
- Composición varietal
80 % Tockaij - 20 % Sauvignon Blanc
- Maridaje
Rape con salsa cremosa, pintada con batatas, Roquefort.
- Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Método de Cosecha
Manual
- Nota de Cata
Color dorado con reflejos verdes característicos de la variedad Tokaij. La nariz tiene aromas frescos de lima y hierbas, notas de vainilla y avellanas, toques de madera muy equilibrada. En boca es muy untuoso y con un agradable final mantecoso.
- Vinificación
Maceración pre-fermentativa en prensa y prensado. Fermentación en barrica, sin fermentación maloláctica.
- Crianza
Crianza sobre lías con bâtonnage frecuente en barricas de 3 años. El Tockaij va en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Sauvignon Blanc en barricas de segundo uso.