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  • Gran Lurton Rosado

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Gran Lurton Rosado

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Varietal

Blend

Orgánico

Sí

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2023

Composición varietal

85 % Pinot Gris - 10 % Sauvignon Blanc - 5 % Tockaij

Maridaje

Mariscos frescos (ostras o ceviche de camarones y pescados elaborados con salsa de mariscos). Así también en pastas, aperitivos, etc.

Región

I.G Los Chacayes

Método de Cosecha

Manual

Nota de Cata

A la vista: Límpido color cascara de huevo estilo provensal con reflejos brillantes salmones. En nariz: Aroma fresco y levemente floral sostenido con perfil frutado de pera y damasco. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades.
En boca : Entrada muy fresca. Una boca llena y sostenida por una muy buena acidez y una linda persistencia aromática.

Vinificación

El Pinot Gris y Tockaij fermentaron con pieles en ánforas, mientras que el Sauvignon Blanc se elaboró de forma tradicional en barricas de tercer uso. Luego se realizó el corte de las 3 variedades y se avanzó con la crianza.

Crianza

Crianza sobre lías finas durante 6 meses en clay pots (ánforas) y barricas de tercer uso, durante la cual se mueven las borras finas al fin de obtener mas untuosidad en boca.

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