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| Varietal |
Chardonnay
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| Línea |
Importados
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| Presentación |
Caja x 6 botellas
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| Composición varietal |
100% Chardonnay
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| Región |
Valle de Colchagua. Chile
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- Nota de Cata
- Pajizo con reflejos dorados. Aromas
de frutos blancas y tropicales,
como , melocotón, melón y piña,
con unas pequeñas notas tostadas
y mantequilla otorgadas por su breve
paso por barricas y la fermentación
maloláctica. Paladar equilibrado y
redondo, largo final con notas de
madera.
- Vinificación
- Prensado – Desfangado (48h) – Fermentación alcohólica
entre 16-18° C en tanques de acero inoxidable.
Favorecemos la fermentación maloláctica para una
determinada parte del vino con el fin de reforzar la
complejidad aromática y preservar una determinada acidez
(frescor) en boca. En cuba sobre lías entre 1,5 a 2 meses.
25% de la mezcla pasa 3 meses en barricas de roble
francés de segundo uso.
