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  • Humo Blanco Chardonnay

Humo Blanco Chardonnay

caja x6
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Varietal

Chardonnay

Línea

Importados

Presentación

Caja x 6 botellas

Composición varietal

100 % Chardonnay

Región

Valle de Colchagua. Chile

Nota de Cata

Pajizo con reflejos dorados.
Aromas de frutos blancas y tropicales, tales como melocotón, melón y piña, con unas pequeñas notas tostadas y mantequilla otorgadas por su breve paso por barricas y la fermentación maloláctica.
Paladar equilibrado y redondo, final largo con notas de madera.

Vinificación

Prensado – Desfangado (48h) – Fermentación alcohólica entre 16-18° C en tanques de acero inoxidable. Favorecemos la fermentación maloláctica para una determinada parte del vino con el fin de reforzar la complejidad aromática y preservar una determinada acidez (frescor) en boca. En cuba sobre lías entre 1,5 a 2 meses. El 25 % pasa 3 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

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