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Fumées Blanches Gris de Sauvignon

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«Fumées Blanches», significa «humos blancos» y alude a las nieblas matutinas que se extienden como un humo blanco sobre los viñedos a los pies de las montañas. Este fenómeno es muy beneficioso para nuestras vides, ya que la niebla actúa como un manto protector durante parte del día frente al fuerte sol del sur de Francia.

Varietal: Sauvignon Gris

Orgánico: No

Presentación: Caja x 6 botellas

Cosecha: 2021

Composición varietal: 100 % Sauvignon Gris

Maridaje: Ensaladas de verano, carnes blancas, postres con frutas rojas, comidas étnicas
ligeramente picantes.

Región: IGP Côtes de Gascogne, Francia.

Método de Cosecha: Mecánica

Nota de Cata: Color salmón pálido.
Aromas intensos y delicados que recuerdan a flores de jazmín, frutas rojas, limón y damasco.
En boca es equilibrado, con un suave ataque y largo y refrescante final.

Vinificación: Maceración por 8 a 12 horas para extraer el color de las pieles del Gris de
Sauvignon. Prensado en prensas neumáticas de suave presión, a temperatura controlada.

Crianza: Crianza sobre lías en tanques de acero inoxidable.

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