Malbec Alta Colección

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Jugoso, frutado y con taninos amables, Alta Colección Malbec es un tinto expresivo y accesible, ideal para todos los días. Su perfil fresco y equilibrado lo hace perfecto para acompañar comidas cotidianas o reuniones informales con amigos. Va muy bien con empanadas, pastas con salsas rojas, carnes grilladas o vegetales asados. Elaborado con uvas de Los Chacayes, refleja el carácter moderno del Malbec de altura. Versátil, sabroso y con una gran relación calidad-precio, es una excelente puerta de entrada al universo de los tintos mendocinos.
- Varietal
Malbec
- Línea
Alta Colección y Vuela
- Orgánico
Sí
- Presentación
Caja x 6 botellas
- Cosecha
2023
- Composición varietal
100 % Malbec
- Maridaje
Carpaccio, paella, lonchas de jamón ibérico fino, pimiento rojo relleno de queso.
- Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Método de Cosecha
Mecánica
- Nota de Cata
Color rubí brillante. En nariz predominan los aromas de frutas rojas de verano con ligeros toques de pimienta negra. Boca concentrada con frutos rojos que dan volumen. Es bien estructurado y los taninos son suaves y armoniosos.
- Vinificación
Tras una maceración en frío de 5 días a 10º C. comienza la fermentación con levaduras indígenas. La fermentación demora unos 7 días. Luego de 20 dias de maceración con las pieles, descubamos y prensamos. En esta línea siempre privilegiamos la frescura y la fruta sobre la extracción.
- Crianza
Sin crianza en barricas