• Malbec Excelencia

Malbec Excelencia

Caja x6
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Este vino es el fruto de la intención de François Lurton de revelar un Malbec típicamente argentino, con finura y elegancia.
Varietal

Malbec

Línea

Grandes Vinos

Orgánico

No

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2019

Composición varietal

100 % Malbec

Maridaje

Maridaje ideal con carnes asadas, ragout, pastas caseras con salsas muy sabrosas y quesos suaves o fuertes.

Región

I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Método de Cosecha

Manual

Nota de Cata

Color rojo rubí intenso. Complejo, con una combinación de frutos rojos y aromas especiados de clavo y pimienta negra. También se perciben notas delicadas de chocolate y café provenientes del roble. Vino complejo y con cuerpo, con taninos agradables que otorgan dulzura y un final largo. Especias combinadas con notas tostadas y los característicos frutos rojos del Malbec

Vinificación

Las uvas son recolectadas a mano cuando están maduras y se colocan en cajas plásticas de 20 kg. Esta es la última variedad en ingresar a la bodega. Se fermenta tradicionalmente entre 25-30 °C con remontajes diarios. Luego de la fermentación, macera durante un largo tiempo para lograr un alto grado de concentración y una estructura de gran cuerpo.

Crianza

Ocho a diez meses en barricas de segundo uso de roble francés de 225.

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