Este vino refleja nuestro Malbec argentino, expresando el terroir en un vino joven.
| Varietal | Malbec |
| Orgánico | Sí |
| Presentación | Caja x 6 botellas |
| Cosecha | 2021 |
| Composición varietal | 100 % Malbec |
| Maridaje | Asado de vaca con pimientos rojos, guisado de carne de vada con vino tinto, carnes blancas acompañadas de pastas, queso (comté, saint-nectaire). |
| Región | I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza |
| Método de Cosecha | Mecánica |
| Color | Tinto |
- Nota de Cata
- Color rubí brillante. En nariz, los aromas a frutos rojos de verano dominan, pura fruta! En boca, la concentración es agradable, los frutos rojos dan volumen a este vino. Es bien elegante y los taninos son suaves y armoniosos.
- Vinificación
- Luego de una maceración en frío de cinco días a 10 °C, la fermentación comienza con levaduras indígenas, la cual dura alrededor de 7 días. Una vez que termina la fermentación, el prensado toma lugar, priorizando la frescura y la fruta sobre la extracción.
- Crianza
- El vino se cría en piletas de concreto por unas semanas antes de embotellarse.
