Arroyo Grande Malbec es un tinto natural, vibrante y honesto, nacido de la viticultura orgánica en Los Chacayes. Fermentado con levaduras indígenas y mínima intervención, refleja la pureza del varietal con fruta roja fresca, cuerpo ágil y taninos suaves. Ideal para disfrutar en encuentros informales o al aire libre, se luce con empanadas criollas, pizzas caseras o hamburguesas gourmet. Es una versión descontracturada del Malbec que invita a redescubrir este clásico argentino desde una mirada más liviana, accesible y contemporánea.
Varietal
Malbec
Línea
Arroyo Grande
Orgánico
Sí
Presentación
Caja x 6 botellas
Cosecha
2024
Composición varietal
100 % Malbec
Maridaje
Asado de vaca con pimientos rojos, guisado de carne de vaca con vino tinto, carnes blancas acompañadas de pastas, queso (comté, saint-nectaire).
Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha
Mecánica
Nota de Cata
Color rubí brillante. En nariz, los aromas a frutos rojos de verano dominan, pura fruta!
En boca, la concentración es agradable, los frutos rojos dan volumen a este vino. Es bien elegante y los taninos son suaves y armoniosos.
Vinificación
Luego de una maceración en frío de cinco días a 10 °C, la fermentación comienza con levaduras indígenas, la cual dura alrededor de 7 días. Una vez que termina la fermentación, el prensado toma lugar, priorizando la frescura y la fruta sobre la extracción.
Crianza
El vino se cría en piletas de concreto por unas semanas antes de embotellarse.