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Malbec Arroyo Grande sin sulfitos

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Este vino refleja nuestro Malbec argentino, expresando el terroir en un vino joven.
Varietal Malbec
Orgánico
Presentación Caja x 6 botellas
Composición varietal 100 % Malbec
Maridaje Asado de vaca con pimientos rojos, guisado de carne de vada con vino tinto, carnes blancas acompañadas de pastas, queso (comté, saint-nectaire).
Región I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha Mecánica
Color Tinto
Nota de Cata
Color rubí brillante. En nariz, los aromas a frutos rojos de verano dominan, pura fruta! En boca, la concentración es agradable, los frutos rojos dan volumen a este vino. Es bien elegante y los taninos son suaves y armoniosos.
Vinificación
Luego de una maceración en frío de cinco días a 10 °C, la fermentación comienza con levaduras indígenas, la cual dura alrededor de 7 días. Una vez que termina la fermentación, el prensado toma lugar, priorizando la frescura y la fruta sobre la extracción.
Crianza
El vino se cría en piletas de concreto por unas semanas antes de embotellarse.

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