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Malbec Reserva

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Este Malbec representa nuestro terroir, reflejando las notas de ciruela y frutos rojos así como también leves notas de la madera.

Varietal Malbec
Orgánico
Presentación Caja x 6 botellas
Cosecha 2021
Composición varietal 100 % Malbec
Maridaje Ribeye con tomillo, Pizza de Mariscos, Pasta fresca con salsa Carbonara.
Región I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha Manual
Color Tinto
Nota de Cata
Color rojo rubí con reflejos cereza. Nariz compleja con una mezcla de bayas rojas y aromas especiados de escarpia y pimienta negra. Delicadas notas de chocolate y café procedentes del roble. Un vino estructurado y complejo con taninos agradables que aportan dulzura y un final largo.
Vinificación
Se fermenta tradicionalmente entre 25° y 30° C con remontajes diarios. Después de la fermentación se maceran durante mucho tiempo para conseguir un alto grado de concentración y una estructura con cuerpo.
Crianza
Los vinos se conservan durante un periodo de 8 a 10 meses en barricas de segundo uso de roble francés de 225 litros.

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