• Vuelá Sauvignon Blanc

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Vuelá Sauvignon Blanc

caja x6
$16.000,00 c/u

caja x6: $96.000,00

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Fresco, vibrante y con notas cítricas y herbales típicas Vuelá Sauvignon Blanc es un blanco expresivo y ágil, ideal para reconectar con el placer. Servilo bien frío y dejalo brillar en encuentros informales, como aperitivo o en almuerzos al aire libre. Se luce con ceviches, ensaladas frescas, sushi, pescados grillados y hasta con cocina tailandesa o vegetariana. Un vino moderno, que invita a brindar sin complicaciones y acompaña la conversación.

Varietal

Sauvignon Blanc

Línea

Alta Colección y Vuela

Orgánico

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2023

Composición varietal

100 % Sauvignon Blanc

Maridaje

Es un buen acompañante para mariscos grasos como ostras y pescados varios, comida japonesa y ceviche peruano.

Región

I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Método de Cosecha

Manual

Nota de Cata

Color verde brillante con aromas frescos de limón, verde manzana y hierbas frescas recién cortadas. Buen volumen en boca, en equilibrio con la acidez.

Vinificación

Maceración pelicular a 10ºC en la prensa durante 12 horas. Prensado, desfangado y estabulación al frío durante 5 días con las borras finas. Fermentaciones a 17ºC con levaduras seleccionadas durante 15 días.

Crianza

Criado sobre lías finas con puesta en suspensión semanal durante 4 meses.

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