Viognier Naranjo Arroyo Grande
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- Varietal
Viognier
- Línea
Arroyo Grande
- Orgánico
Sí
- Presentación
Caja x 6 botellas
- Cosecha
2022
- Composición varietal
100% Viognier
- Maridaje
Sopa de mariscos, pescados con salsa, pastas con salsas blancas, comida asiática, quesos suaves de pasta dura.
- Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Método de Cosecha
Manual
- Nota de Cata
Color amarillo profundo. Complejo en nariz, mezcla de frutas y flores blancas con un toque de cáscara de naranja y almendras. En boca es un vino de entrada fresca, con textura tánica sedosa que le da volumen y largo final.
- Vinificación
Las uvas fermentan con las pieles en piletas de hormigón con levaduras indígenas durante 6 meses. Luego se prensó todo y se crió el vino sobre lías en barricas usadas.
- Crianza
6 meses de contacto con pieles en pileta de hormigón y 6 meses en contacto con lías en barricas usadas.