Malbec Reserva
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Este Malbec representa nuestro terroir, reflejando las notas de ciruela y frutos rojos así como también leves notas de la madera.
La traducción del término al castellano refiere a “una bolsa dentro de una caja”, la que se encuentra conectada con el exterior de la misma mediante una válvula que funciona como canilla, desde la que se extrae una parte del vino contenido en esa bolsa, sin que el oxígeno ingrese a la misma gracias a su cierre hermético que se obtura automáticamente una vez que el líquido deja de verterse.La caja exterior protege la bolsa y por su forma cuadrangular facilita la estiba, el transporte y la exhibición, incluso dentro de una heladera donde el vino permanece siempre fresco y listo para su consumo.3 litros = 4 botellas de 750 cc.
- Varietal
Malbec
- Orgánico
Sí
- Puntajes
92 puntos Tim Atkin
- Presentación
Caja x 6 botellas
- Cosecha
2022
- Composición varietal
100 % Malbec
- Maridaje
Ribeye con tomillo, Pizza de Mariscos, Pasta fresca con salsa Carbonara.
- Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Método de Cosecha
Manual
- Nota de Cata
Color rojo rubí con reflejos cereza. Nariz compleja con una mezcla de bayas rojas y aromas especiados de escarpia y pimienta negra. Delicadas notas de chocolate y café procedentes del roble. Un vino estructurado y complejo con taninos agradables que aportan dulzura y un final largo.
- Vinificación
Se fermenta tradicionalmente entre 25° y 30° C con remontajes diarios. Después de la fermentación se maceran durante mucho tiempo para conseguir un alto grado de concentración y una estructura con cuerpo.
- Crianza
Los vinos se conservan durante un periodo de 8 a 10 meses en barricas de segundo uso de roble francés de 225 litros.