Gran Lurton Corte Argentino es un vino emblemático que cuenta la historia de Bodega Piedra Negra en Los Chacayes, cuando François Lurton apostó por este terroir antes que nadie. Este elegante blend, con predominio de Cabernet Sauvignon combina potencia, frescura y profundidad. Ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza o pastas con salsas intensas, es también una excelente opción para regalar o guardar: en condiciones óptimas, puede evolucionar más de 20 años. Un vino con historia, identidad y gran potencial de guarda.
Bistec de venado, cordero asado con verduras de primavera, queso neufchatel.
Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha
Manual
Nota de Cata
Color rubí profundo.
Elegante nariz con notas de especias, clavo de olor, café tostado y vainilla.
Paladar complejo con gran profundidad y acidez vibrante en boca. Buena estructura tánica. La asociación de notas de vainilla y especias produce un largo final frutal.
Vinificación
Maceración total durante más de 7 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble seguida de 12 meses de crianza en las mismas.
Crianza
Trece meses en barricas de roble francés con trasiegos regulares, el 50% en barricas nuevas y el otro 50% en barricas de segundo uso.
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