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Malbec Alta Colección

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Jugoso, frutado y con taninos amables, Alta Colección Malbec es un tinto expresivo y accesible, ideal para todos los días. Su perfil fresco y equilibrado lo hace perfecto para acompañar comidas cotidianas o reuniones informales con amigos. Va muy bien con empanadas, pastas con salsas rojas, carnes grilladas o vegetales asados. Elaborado con uvas de Los Chacayes, refleja el carácter moderno del Malbec de altura. Versátil, sabroso y con una gran relación calidad-precio, es una excelente puerta de entrada al universo de los tintos mendocinos.

Varietal

Malbec

Línea

Alta Colección y Vuela

Orgánico

Sí

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2023

Composición varietal

100 % Malbec

Maridaje

Carpaccio, paella, lonchas de jamón ibérico fino, pimiento rojo relleno de queso.

Región

I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Método de Cosecha

Mecánica

Nota de Cata

Color rubí brillante. En nariz predominan los aromas de frutas rojas de verano con ligeros toques de pimienta negra. Boca concentrada con frutos rojos que dan volumen. Es bien estructurado y los taninos son suaves y armoniosos.

Vinificación

Tras una maceración en frío de 5 días a 10º C. comienza la fermentación con levaduras indígenas. La fermentación demora unos 7 días. Luego de 20 dias de maceración con las pieles, descubamos y prensamos. En esta línea siempre privilegiamos la frescura y la fruta sobre la extracción.

Crianza

Sin crianza en barricas

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