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Vuelá Pinot Gris Rosado

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Ligero, súper refrescante y con una paleta aromática sutil pero encantadora, Vuela Rosado de Pinot Gris es una expresión original y moderna de Los Chacayes. Podés guardarlo en la heladera y abrirlo cuando lleguen visitas: es un aperitivo perfecto. También ideal para compartir una tarde entre amigos, se convierte en el mejor aliado para los días de calor. Marida muy bien con cocina asiática o peruana, tablas de quesos suaves, trucha a la parrilla y mucho más. Un vino versátil, distinto y fácil de disfrutar.

Varietal: Pinot Gris

Línea: Alta Colección y Vuela

Orgánico: Sí

Presentación: Caja x 6 botellas

Cosecha: 2023

Composición varietal: 100 % Pinot Gris

Maridaje: Mariscos frescos, como ostras o ceviche de camarones y pescados elaborados con salsa de mariscos.

Región: I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Método de Cosecha: Mecánica

Nota de Cata: A la vista es un vino limpio, ligero y elegante color rosa que recuerda a los vinos de la región de la Provenza.
En nariz: fresco aroma donde elegante tioles y aromas de pequeñas bayas rojas se fusionan. En boca: entrada muy fresca, y una boca llena y sostenida por un muy buena acidez y un hermosa persistencia aromática.

Vinificación: A través de una maceración de 9 horas en la prensa, logramos el color deseado y la extracción de aromas que buscamos. Realizamos un prensado y una clarificación del mosto obtenido mediante un tratamiento con frío. Luego, se realiza una fermentación lenta a baja temperatura con levaduras seleccionadas.

Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cuvas de acero inoxidable con varios remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.