Gran Lurton Corte Friulano es un vino icónico de Piedra Negra. Fue uno de los primeros "white blends" de la Argentina que abrió el camino para los blancos de alta gama y con potencial de guarda de nuestro país.
Es un blend singular que sigue siendo innovador, constituido principalmente por la variedad italiana "tocai friulano" y acompañado por Sauvignon blanc.
La traducción del término al castellano refiere a “una bolsa dentro de una caja”, la que se encuentra conectada con el exterior de la misma mediante una válvula que funciona como canilla, desde la que se extrae una parte del vino contenido en esa bolsa, sin que el oxígeno ingrese a la misma gracias a su cierre hermético que se obtura automáticamente una vez que el líquido deja de verterse.La caja exterior protege la bolsa y por su forma cuadrangular facilita la estiba, el transporte y la exhibición, incluso dentro de una heladera donde el vino permanece siempre fresco y listo para su consumo.3 litros = 4 botellas de 750 cc.
Varietal
Tockaij
Línea
Grandes Vinos
Orgánico
Sí
Puntajes
96 puntos Tim Atkin "Best White Blend"
Presentación
Caja x 6 botellas
Cosecha
2023
Composición varietal
80 % Tockaij - 20 % Sauvignon Blanc
Maridaje
Rape con salsa cremosa, pintada con batatas, Roquefort.
Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Método de Cosecha
Manual
Nota de Cata
Color dorado con reflejos verdes característicos de la variedad Tokaij.
La nariz tiene aromas frescos de lima y hierbas, notas de vainilla y avellanas, toques de madera muy equilibrada.
En boca es muy untuoso y con un agradable final mantecoso.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa en prensa y prensado. Fermentación en barrica, sin fermentación maloláctica.
Crianza
Crianza sobre lías con bâtonnage frecuente en barricas. El Tockaij va en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Sauvignon Blanc en barricas de segundo uso.