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Jackot Friulano

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Tockaij friulano como variedad protagonista de este vino, originaria de la región del Friuli, Italia.

Varietal: Tockaij

Línea: Grandes Vinos

Orgánico: Sí

Presentación: Caja x 6 botellas

Cosecha: 2022

Composición varietal: 100 % Tockaij

Maridaje: Mollejas, carne blanca y mariscos con pasta.

Región: I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Método de Cosecha: Manual

Nota de Cata: Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij.
Aromas frescos de lima y hierbas.
La boca es muy frutada y fresca.

Vinificación: Realizamos el prensado rápidamente para evitar la maceración del mosto con el orujo y limitar así la oxidación. Fermentación en huevos de concreto.

Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en huevos de concreto con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.

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