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  • Jackot Friulano

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Jackot Friulano

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Tockaij friulano como variedad protagonista de este vino, originaria de la región del Friuli, Italia.
Varietal

Tockaij

Línea

Grandes Vinos

Orgánico

Sí

Presentación

Caja x 6 botellas

Cosecha

2022

Composición varietal

100 % Tockaij

Maridaje

Mollejas, carne blanca y mariscos con pasta.

Región

I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Método de Cosecha

Manual

Nota de Cata

Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij.
Aromas frescos de lima y hierbas.
La boca es muy frutada y fresca.

Vinificación

Realizamos el prensado rápidamente para evitar la maceración del mosto con el orujo y limitar así la oxidación. Fermentación en huevos de concreto.

Crianza

Crianza sobre lías finas durante 3 meses en huevos de concreto con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.

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